第一个吃螃蟹的杭州人

第一个吃螃蟹的杭州人是谁?据宋人《蟹谱》和明人《西湖游览志余》等书记载，是一位唐代杭州城郊的妇女。唐代末年，杭州半道红有位孝子叫田彦升，他的亲娘特别喜欢吃湖蟹。而在当时杭州人的食俗是以食虾蟆为贵，而鄙视吃螃蟹之俗。所以这个姓田的孝子就经常到很远的地方去买蟹回来悄悄地煮给他娘吃。唐代乾宁三年，也就是公元896年，有一次他出差到湖州，买了一大袋湖蟹回来。这位孝子刚回到家，就传来了坏消息：盘踞在淮南一带的军阀杨行密差派大将带军队来偷袭杭州，企图侵占杭州，并吞吴越国。老百姓得知后都往外逃，田彦升也急忙带着老母，背上一袋湖蟹也到外地山谷中避难。因为是临时逃难，带的食物不足，周围饥饿的难民病的病，死的死，惟有这对喜欢吃湖蟹的母子不受饥饿之苦，逃过了大难。军阀杨行密撤退之后，田彦升母子安全地回到了家里。人们都说是这一袋湖蟹救了他们母子的性命。这事一传十，十传百，慢慢地，杭州人逐渐把螃蟹作为吉祥的食物而迅速推广。到了五代十国时期，湖蟹已成为居民招待客人的珍品了。